Feinkost - Für Feinschmecker und Gourmets
Taiwanesin mit weltbesten Cocktail
Bei der Cocktail-Weltmeisterschaft in Griechenland gewann die Taiwanesin Kung Hui Chun. Den zweiten Platz belegte Stefan Stevancsecz aus Österreich. Harri Tormanen aus Finnland wurde Dritter.
Die Insel mit dem Elixier für ein langes Leben:
Unter dem Motto „Sardinien – die Insel mit dem Elixier für ein langes Leben“ laden der italienische Handwerksverband Confartigianato und der sardische Genossenschaftsverband Legacoop Sardegna am Mittwoch, den 25. Oktober 2006
Bilanz der Genuss am See 2006: Neues Konzept bewährte sich
Mit einem Seniorentag ging am Montag die fünfte „Genuss am See“ im Festspielhaus Bregenz zu Ende. Das neue Konzept – die Genuss am See war der Höhepunkt des zwölftägigen regionalen Genussfestivals – kam bei den Genuss-Gästen bestens an. Als Publikumsmagnet erwies sich „Das kulinarische Quartett“, das über 500 Menschen begeisterte. Beim Genussfestival wurden 3.000 Besucherinnen und Besucher gezählt.
Champagner zum Start, Sanddornmousse am Ziel
Eine Halbinsel wird zur Gourmetmeile: Nach erfolgreichem Debüt im Jahr 2004 veranstaltet der Tourismusverband Fischland-Darß-Zingst e.V. zusammen mit einheimischen Gastronomen und Hoteliers auch in diesem Jahr die Kulinarischen Wochen.
Rottaler Weinbergschnecken kommen auf die Wellness-Speisekarte
BAD FÜSSING - Weinbergschnecken aus dem niederbayerischen Rottal kommen im 4-Sterne-Hotel Mürz in Bad Füssing (Kreis Passau) auf die Wellness-Speisekarte. "Frisch vom Feld" einer heimischen Schneckenfarm werden die lukullischen Leckerbissen als "Schnecken-Serviettenknödel in Weißbiersoße" serviert..
Kulinarische Genüsse in Japan: Nabemono und Sake
Die japanische Küche besteht entgegen landläufiger Meinung nicht nur aus rohem Fisch und dem exklusiven, handmassierten Fleisch der Kobe-Rinder, sondern hat selbstverständlich weitaus mehr zu bieten als Sushi & Co. Wer jetzt in den kommenden kühleren Monaten ins „Land der aufgehenden Sonne“ reist, dem sei eines der typischen Wintergerichte zu empfehlen, wie beispielsweise Nabemono. Außer in den speziellen, rustikal eingerichteten Restaurants werden diese Gerichte natürlich auch in den Ryokans serviert. Diese traditionellen japanischen Hotels können zudem sehr oft mit einer eigenen heißen Quelle aufwarten, die auch im Winter zum Bade einlädt. Nabemono, ein Schälchen Sake und ein heißes Bad inmitten der Natur transportieren schon sehr viel japanisches Lebensgefühl.
